栗おこわ

知らなかったのですが、北辰の森には栗の木があるそうです。先日桜サポーターのKさんから北辰の森と江部乙神社の2ヵ所から拾ってきた、という栗の実をいただきました。栗の自生地北限は美唄辺り、と聞いた記憶がありますが、滝川でも人の手で植えられた栗の木はわりとあるようです。早速皮をむいて栗おこわを作ってみました。初物の秋の味覚です！

オリーブ 北辰振興会理事